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小学四年级 0 发私信 2019-6-6 11:27   查看: 2574   回复: 4

拌馄饨料做法,热一下油锅,放入蒜片。放香菇类,加生抽糖醋,少量水。煮啊煮,煮到浓稠。可以加点香菜末。或者喜欢辣的爆香的时候加点辣椒粉花椒之类。

馄饨馅做法,肉末剁好,虾仁去虾线切成小颗粒,肉末和虾仁混合,加盐生抽色拉油糖胡椒粉,搅拌上劲,搅拌的时候慢慢加入葱姜水,葱姜水要完全吃入馅料,可以手工顺着一个方向搅拌上劲,也可以用机器辅助。虾仁用基围虾,活的基围虾放入速冻15分钟,很好拨。煮馄饨不用解释吧?

微信图片_20190606112409.jpg




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小学六年级 528 发私信

2019-6-17 19:50 显示全部楼层

谢谢楼主大公无私的共产主义精神!:
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高中三年级 896 发私信

2019-6-6 11:29 显示全部楼层

这是一条有营养的帖子,学习啦!谢谢楼主
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初中一年级 27 发私信

2019-6-6 11:30 显示全部楼层

好赞!学习了!
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小学六年级 528 发私信

2019-6-17 19:51 显示全部楼层

谢谢楼主大公无私的共产主义精神!:
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