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拌馄饨料做法,热一下油锅,放入蒜片。放香菇类,加生抽糖醋,少量水。煮啊煮,煮到浓稠。可以加点香菜末。或者喜欢辣的爆香的时候加点辣椒粉花椒之类。

馄饨馅做法,肉末剁好,虾仁去虾线切成小颗粒,肉末和虾仁混合,加盐生抽色拉油糖胡椒粉,搅拌上劲,搅拌的时候慢慢加入葱姜水,葱姜水要完全吃入馅料,可以手工顺着一个方向搅拌上劲,也可以用机器辅助。虾仁用基围虾,活的基围虾放入速冻15分钟,很好拨。煮馄饨不用解释吧?

微信图片_20190606112409.jpg




来自: Android客户端
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谢谢楼主大公无私的共产主义精神!:
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普通帖

这是一条有营养的帖子,学习啦!谢谢楼主
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好赞!学习了!
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谢谢楼主大公无私的共产主义精神!:
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