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|用料 |


自觉月饼的馅料由业内认可的品牌提供最顶级最优质馅料

老友助阵:果皮
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传承超过60年历史的独家配方,带来最回味最纯真的广府味道,果皮味就是桔饼的功劳。

馅料新贵:新鲜,不加防腐剂
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精选湖南湘潭寸三莲,配合优质花生油,不添加其他任何杂质,严格控制蒸煮的时间和温度,最终煮出水份、糖度和油性完美融合的莲蓉馅料。

白莲蓉加入天然保健佳品螺旋藻而成,色泽碧绿,晶莹剔透。

精选天津红小豆,结合国外油性豆沙的先进生产工艺。
精选原粒美国杏仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁和光中杏,五仁月饼中加入了上等果仁,火腿等名贵材料之外,更加入优质白酒与玫瑰糖,保留了最传统的独家广府配方。

| 制作 |

月饼馅料讲究的是软硬适中,太硬口感不好,太软成型不了,传统手工月饼师傅凭双手以及经验控制馅料的软硬度,达到黄金比例。


|成品 |

取材来自万兆泉老师西关系列——《流芳》,并由年轻新锐艺术家进行二次创作,端庄优雅又紧贴时尚。

融合了青砖纹、木趟栊、吊脚门、满洲窗花、西关等经典的元素。
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月饼,只喜欢五仁,哈哈哈
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万氏兄弟艺术馆 发表于 2019-7-27 16:30
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自觉月饼的馅料由业内认可的品牌提供最顶级最优质馅料

老友助阵:果皮
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万氏兄弟艺术馆 发表于 2019-7-27 16:30
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万氏兄弟艺术馆 发表于 2019-7-27 16:30
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自觉月饼的馅料由业内认可的品牌提供最顶级最优质馅料

老友助阵:果皮
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传承超过60年 ...
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万氏兄弟艺术馆 发表于 2019-7-27 16:30
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自觉月饼的馅料由业内认可的品牌提供最顶级最优质馅料

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万氏兄弟艺术馆 发表于 2019-7-27 16:30
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我也喜欢五仁。。。。
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羽帆起航 发表于 2019-8-8 14:25
我也喜欢五仁。。。。
我也觉得好吃

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